Описание
Натуральное какао масло нерафинированное кусковое, используется для шоколада, косметики. Представляет собой жировое вещество светло-желтого (беловатого) цвета, имеет твердую и ломкую консистенцию при комнатной температуре, характерный запах, быстро и полно тает во рту без остаточного восковитого привкуса. Продукт выпускается по международному стандарту PPP, что подтверждает его превосходное качество. По Российским стандартам какао масло соответствует ГОСТ 10-76-87. Биохимический состав какао масла отличается большим количеством мононенасыщенной олеиновой кислоты, предупреждающей образование холестериновых бляшек. Также применяется какао-масло для использования в производстве пищевых продуктов, кондитерских изделий, мороженого, конфет, шоколада, шоколадных изделий, шоколадного декора и велюра, кремов и муссов, начинок, ганашей.
Отзывы
Отзывов пока нет.